Fachkraft im Gastgewerbe (IHK)

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Fachkraft im Gastgewerbe (IHK)

Der Bereich der Gastronomie bietet interessante Tätigkeiten - Sie haben viel mit anderen Menschen zu tun und es gibt einiges zu organisieren. Die Branche gewinnt immer weiter an Zuwachs, birgt gute Berufsaussichten und wartet mit einem vielfältigen, abwechslungsreichen

Auf Anfrage

30165 Hannover

Preis auf Anfrage

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Kursbeschreibung:

Freuen Sie sich auf eine umfassende Umschulung zum/zur Fachkraft im Gastgewerbe beim bfw Hannover.

Das Arbeitsgebiet

In der Gastronomie sind 7 Berufe beheimatet, entsprechend vielfältig sind die Arbeitsgebiete.
Grundsätzlich unterscheidet man zwischen den zwei großen Gruppen namens "front of the house" und "back of the house". Darunter versteht man Mitarbeiter /-innen, die direkten Kontakt zu den Gästen haben und jene, die keinen direkten Kontakt haben.
"Gastronomen" beraten und betreuen Gäste, planen und kalkulieren Menüs und Büfetts, bereiten Speisen zu, decken Tische ein, planen Arbeitsabläufe und Einkäufe, bestellen Waren und nehmen diese an und vieles mehr.
Sie verfügen dabei u.a. über ein hohes Maß an Kreativität und fundierte Kenntnisse über Inhaltsstoffe von Lebensmitteln. Sie beweisen mit ihrer Freundlichkeit eine Extraportion Einfühlungsvermögen und zeigen sich stets kommunikationsfreudig.

Typische Branchen

gastronomische Betriebe, z.B. Cafés, Restaurants, Kantinen oder Cateringfirmen oder in der Hotelerie und Freizeitwirtschaft.
Gesundheitswesen, z.B. in Kurheimen oder Sanatorien sowie in Einzelhandelsunternehmen mit angeschlossener Gastronomie

Inhalte Umschulung
Die Ausbildung umfasst die 'Berufliche Grundbildung', 'Gemeinsame berufliche Fachbildung'

Berufliche Grundbildung

Berufsausbildung, Arbeits- und Tarifrecht
Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
Sicherheit und Gesundheitsschutz
Umweltschutz
Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
Hygiene
Küchenbereich
Servicebereich
Büroorganisation und kommunikation
Warenwirtschaft

Gemeinsame berufliche Fachbildung

Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
Warenwirtschaft
Werbung und Verkaufsförderung
Wirtschaftsdienst

Haben wir Ihr Interesse für eine Umschulung zur Fachkraft im Gastgewerbe geweckt? Dann freuen wir uns, Sie im bfw Hannover begrüßen zu dürfen.

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Die Fakten in Kürze:

Veranstaltungs-Code	FB24-434396-53360799

Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs:

Beratungsgespräch beim bfw Unternehmen für Bildung in Hannover
ausreichende Deutschkenntnisse
Körperliche Belastbarkeit

Bildungsziel der Schulung:
bfw-/maxQ.-Zertifikat

Preis: Preis auf Anfrage
Für Sie ist die Teilnahme in der Regel kostenfrei. Die Förderung mit einem Bildungsgutschein (Agentur für Arbeit, Jobcenter, Deutsche Rentenversicherung oder BFD) ist möglich.Weitere Informationen zu Fördermöglichkeiten
Bei der Preisangabe handelt es sich um den Bruttopreis.

Dieser Kurs ist förderfähig:
Dieser Kurs ist unter bestimmten Voraussetzungen förderfähig (z.B. AVGS oder Bildungsgutschein.

Veranstaltungsort:
30165 Hannover

Weitere Informationen zum Kurs

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Veranstaltungsort:

30165 Hannover

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