Lebensmittelhygiene: Schulung nach §4 der Lebensmittelverordnung
Kursbeschreibung:
Bestandteile der Lebensmittelhygiene-Schulung nach §4 der Lebensmittelverordnung (EG) Nr. 852/2004:Eigenschaften und Zusammensetzung des Lebensmittels
Hygienische Anforderung an die Verarbeitung
Lebensmittelrecht
Warenkontrolle, Haltbarkeitsprüfung und Kennzeichnung
Betriebliche Eigenkontrollen und Rückverfolgbarkeit
Havarieplan, Krisenmanagement
Hygienische Behandlung
Anforderung an Kühlung und Lagerung
Umgang mit Abfällen sowie ungenießbaren Nebenerzeugnissen
Reinigung und Desinfektion
Die Fakten in Kürze:
| Veranstaltungs-Code | FB24-434206-58484970 |
Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs:
Keine besonderen Voraussetzungen notwendig.
Bildungsziel der Schulung:
Teilnahmezertifikat
Preis: 51,00 €
Lehrgangsgebühr
Bei der Preisangabe handelt es sich um den Bruttopreis.
Veranstaltungsort:
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Veranstalter:
Weitere Orte / Termine:
| 48163 Münster | 4 Termine ab 09.12.2024 - 09.12.2024 | |
| 1 Termin am 08.12.2025 - 08.12.2025 | ||
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