Lebensmittelsensorik am Beispiel Gewürze und Aromakombinationen
Kursbeschreibung:
Inhalte- Physiologie: Aufbau und Funktionalität der menschlichen Sinnesorgane
- Warenkunde weltweiter Gewürze und Kräuter, Gewürzmischungen und Aromen
- Sensoanalyse
- kreatives Foodpairing, Foodcompleting und Plating-Techniken
Die Fakten in Kürze:
| Veranstaltungs-Code | FB24-519977-60472157 |
Preis: 415,50 €
inkl. zweier Tagespauschalen und eines Abendessens
Bei der Preisangabe handelt es sich um den Bruttopreis.
Veranstaltungsort:
09247 Röhrsdorf (Chemnitz)
Starttermin: 29.09.2025 - 30.09.2025
2-Tagesseminar
Veranstaltungsort:
09247 Röhrsdorf (Chemnitz)
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Weitere Orte / Termine:
| 09247 Röhrsdorf (Chemnitz) | 2 Termine ab 27.01.2025 - 28.01.2025 | |
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