Prozesse der HoGa Branche: Küchenleitung
Kursbeschreibung:
- Ablauforganisation und Optimierung im Küchenmanagement
- Einrichtung eines Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen
- Betriebswirtschaftliche Strukturen der Küche
Voraussetzungen:
- Deutsch in Wort und Schrift.
- Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung.
Praktikum:
Optional/individuell
Die Fakten in Kürze:
| Veranstaltungs-Code | FB24-463103-58203196 |
Bildungsziel der Schulung:
Trägerzertifikat
Dieser Kurs ist förderfähig:
Bildungsgutschein
Veranstaltungsort:
50677 Köln
Starttermin: 20.12.2024 - 29.01.2025
1 Monat, Mo.-Fr. 08:00 bis 16:45 Uhr. Nach Absprache auch in Teilzeit möglich: 08:45 - 13:00 Uhr.
zusätzliche Kurs Dokumente:
Prozesse der HoGa Branche: Küchenleitung
Veranstaltungsort:
50677 Köln
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