Pâtisserie französisch: Kleintorten, Tarts, Desserts
Kursbeschreibung:
- Herstellung von Biskuits und Massen
- Füllungen: Mousse-Schokolade, Früchte, Cremes
- Einsetzen und Fertigstellen von Torten, Desserts und Tarts
- Maccarons
- Pralinés
- Herstellen von Dekoren
- Verschiedene Übergüsse, Glasuren
- Individuelles Ausgestalten der fertigen Produkte
Inklusive umfangreichem Rezepturenheft für die Praxis.
Die Fakten in Kürze:
| Veranstaltungs-Code | FB24-109962-60462610 |
Veranstaltungsort:
70736 Fellbach
Starttermin: 13.01.2025 - 15.01.2025
3 Tagesseminar
Veranstaltungsort:
70736 Fellbach
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Weitere Orte / Termine:
| 70736 Fellbach | 2 Termine ab 13.01.2025 - 15.01.2025 | |
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| Inhouse | 1 Termin am 03.12.2024 | |
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